科学家用 AlphaFold 改造光合作用关键酶，培育更耐热作物

密歇根州立大学 Berkley Walker 团队借助 AlphaFold 预测植物与嗜热藻类中光合作用关键酶 GLYK 的 3D 结构，发现植物版 GLYK 的三个柔性环在高温下变形失稳。研究人员据此用藻类 GLYK 中更刚性的环替换植物版的不稳定环，构建出杂合酶，其中一种在高达 65 °C 下仍保持稳定。